夕阳西下，群山环抱中的三合镇张其寨村古朴而宁静。青海省海东市吉利区“大融合柴火鸡”总店就设在村里，二层小楼前停满了车辆，不少东说念主慕名而至澳门银河电子游戏，只为尝一口这东说念主间炊火。
革新一口大铁锅，一捆柴火，一只土鸡，一盘刚蒸好冒着热气的小花卷，加上秘制调料，便成了一起青海好意思食——吉利柴火鸡。在青海，拿起柴火鸡，不得不提吉利。10年前，“大融合柴火鸡”独创东说念主赵继旭和合作伙伴从外地学来柴火鸡的制作手法返乡创业，聚拢土产货口味改动了柴火鸡调料，在吉利区开了第一家店。这说念菜，也逐渐演变成为河湟地区传统烹调文化与当代耗尽需求碰撞出的“新经典”。
高原柴火鸡，吃的是适口。一张大圆桌，中间是口铁锅，底下是火炉，来宾围桌而坐，热气扑面而来。柴火烧热铁锅，菜籽油翻腾忻悦，下入切好的土鸡，“刺啦”一声，油与鸡肉是非碰撞，引发出浓郁香气。未几时揭盖，汤汁浓稠，鸡肉酥软脱骨，一口咬下，柴火独到的焦香与菜籽油清静的香气在唇齿间炸开。
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高原柴火鸡，吃的亦然氛围。夜幕来临，店里更加扯后腿，大堂里振荡着青海小调，混着柴火鸡的香味，让东说念主精神愉悦。劳动员袁家芳眷注地呼唤来宾，打理桌子，忙得脚不点地。“我在这家店干了3年，从领先的懵懵懂懂到如今的孤独自主，这份责任也给了我满满的取得感。”袁家芳说。
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足球比分每逢节沐日，不少旅客专程驱车来到吉利区，吃顿柴火鸡，再沿着左近的古城驿说念走一走，品好意思食、赏表象。“好意思食+旅游”的会通方式，让这座小县城的东说念主气越来越旺。“旅游完，喝喝茶，再吃顿柴火鸡，一天时辰安排得满满当当。”主顾张海婷昂然性说。
皇冠接口吉利柴火鸡澳门银河电子游戏，带来了河湟地区鲜嫩的炊火气，也带来了一条规旅会通的致富路。（作家：石晶）
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